你经得起高温“烤验”吗？夏季应多吃酸苦食物

夏季气温高、湿度大，很容易使人体乏无力、口干舌燥，这是热伤气、湿困脾造成的。养生专家建议，此时选食一些有益气固肾、降温消暑、健脾开胃作用的食物，就可以摆脱高温暑湿的困扰。 专家表示，番茄、葡萄、山楂、柠檬、乌梅、用醋凉拌菜、醋饮料等含酸食物，能收汗敛湿、生津止渴、健脾开胃，可预防和减轻因排汗过多造成的气亏阴伤。

不过，夏季本是多汗时节，如果敛汗过度，又会出现湿多困脾之象。因此，这类食物也应注意适量食用。 此外，适当多食用苦瓜、莲子、芹菜、香椿等口感较苦的食物，能解热祛暑、醒脑提神。但有些苦味食物对人体有毒，如不成熟的甜瓜根部和瓜蒂就含有苦味的甜瓜毒素；黄瓜根部受伤易形成苦味毒素；瓠子瓜根蔓部为铁所伤，也会形成苦瓠子毒素。